Nevěřte, že co se musí odležet, je složité a připravuje nás o čas! Naopak! Během malé chvíle si jídlo v jeden večer připravíme a druhý den velice rychle uvaříme. Je to výhodné a chutné!

Odleželé recepty nám poslali čtenáři - paní Pavla Šmejkalová a pan Milan Ďurina.

Čína z králičího masa

Potřebujeme:

• králičí maso
• 1 vejce
• solamyl
• olej
• sojová omáčka
• kořenící směs Orientální koření
• mražená zelenina Mexická směs

Jak na to:

Maso pokrájíme na středně velké kousky, které posypeme Orientálním kořením, zakapeme sojovou omáčkou a olejem, přidáme 1 vejce a 2 lžíce solamylu. Vše necháme v lednici uležet - nejlépe 24 hodin.

Druhý den směs osmahneme na rozpáleném oleji a dále ještě asi 30 minut podusíme na mírnějším stupni varu pod pokličkou. Posledních 5 minut do konce úpravy přidáme směs mražené zeleniny Mexická směs (je již předvařená a ochucená).

Jako příloha se nejlépe hodí vařená rýže - já spolu s rýží vkládám do vroucí vody také půlku menší cibule, pár kapek oleje a 4 kuličky celého nového koření.

Marinovaná žebírka

Potřebujeme:

• vepřová žebírka
• med
• chilli
• ocet
• česnek
• sůl

Jak na to:

Plochá žebírka nařežeme po dvou a připravíme si marinádu z medu, chili, octa, česneku a soli. Žebra do marinády naložíme a necháme přes noc odležet. Druhý den je pečeme cca 90 minut a podáváme nejlépe s pečivem a křenem. Konečný výsledek je vidět na fotografii.

Soutěžte o nádobí Tefal! Co musíte udělat?

Vařit a fotit! Abyste se stali majiteli některé z novinek od firmy Tefal, stačí, když nám do soutěže pošlete foto vaší kuchyně, nebo foto vámi připraveného jídla a recept na zajímavé a chutné jídlo, které patří k „rodinnému stříbru“ vaší domácnosti. Poslat můžete obě fotografie!

Těšíme se na:

a) fotku vaší kuchyně (ve formátu JPG) + recept o maximální délce 10-20 vět.

nebo

b) fotku hezky naservírovaného pokrmu (ve formátu JPG) + recept o maximální délce 10-20 vět.

Vše můžete posílat do 30. března, do dvanácti hodin na adresu: redakce@zena.cz, do předmětu uveďte heslo "RECEPT". Nezapomeňte připojit své plné jméno, adresu a tel.číslo.

Jaké výhry na vás čekají ?

1) Tefal ActiFry je unikátní model revoluční fritézy, která umožňuje připravit čerstvé křupavé hranolky jen s jednou lžicí oleje! Jídlo se nesmaží v olejové lázni, ale připravuje se pomocí tepelných impluzů a jen s malým množstvím oleje. Díky tomu hranolky obsahují jen 3% tuku. Zároveň je možné připravit i maso, ryby, zeleninu nebo speciality z mořských plodů.

Finální jídlo pak je vzhledem a chutí podobné smaženým výrobkům. Pro přípravu si každý může vybrat ze široké nabídky zdravých olejů. Při samotné tepelné úpravě nedochází ke znehodnocování tuků. Kuchyňský spotřebič ActiFry se snadno obsluhuje, jeho části lze umývat v myčce a při tepelné úpravě pokrmů nevznikají nepříjemné pachy. Pokrm se navíc připravuje bez asistence obsluhy. Obvyklá maloobchodní cena je 5 499 Kč.

2) Tefal Vitacuisine Compact je nový typ parního hrnce pro snadné, rychlé a zdravé vaření. V několika oddělených nádobách lze připravovat více chodů současně: předkrm, hlavní jídlo včetně omáček a v přiložených skleničkách dokonce i dezert!

Potraviny připravené v páře si zachovávájí maximální množství živin, vitamínů a minerálních látek. Při tomto způsobu přípravy pokrmy neztrácejí přirozenou barvu a chuť. Vaření ve Vitacuisine umožňuje tepelnou úpravu pokrmů bez přidání tuků. Obvyklá maloobchodní cena je 3 399 Kč.

Kuchyňské spotřebiče Tefal ActiFry a Tefal Vitacuisine Compact jsou tedy ideálním řešením pro všechny, kteří chtějí žít zdravě nebo musí dodržovat některou dietu.

Více informací najdete na www.zdraveachutne.cz