Naše velká soutěž o nejlepší čtenářské recepty se chýlí ke konci. Brzy budete rozhodovat o tom, kdo vyhraje fritézy a parní hrnce od značky Tefal. Dnes vám představujeme další oblíbené recepty našich čtenářek.

Vepřík, pašík, to je masíčko, které se u nás na plotnách vyskytne opravdu často. Vyzkoušejte dva recepty, které možná neznáte. Pokrmy z vepřového masa pro vás vařily čtenářky Zuzana Brňová a Renata Krejčí.

Ptáčci podle maminky

Potřebujeme:

• vepřová kýta (nebo kuřecí prsa)
• párky
• nakládané okurky
• míchaná vejce
• hrubá mouka
• smetana
• mletá paprika
• sůl, pepř
• masox

Jak na to:

Maso rozřežeme tak, aby nám vznikl velký plátek, do kterého později zabalíme potřebné ingredience. Nařezané maso rozklepeme, osolíme a opepříme. Na plát masa položíme párek, okurku a míchaná vajíčka (můžeme dát cokoliv nám dům dal). Zabalíme a svážeme buď špagátkem anebo spíchneme špejlí.

Hotový ptáček takto obalíme v mleté paprice a položíme na pekáč. když máme hotové a naskládané všechny kousky, podlejeme vodou a dáme asi na hodinu do trouby na cca 200 stupňů.

Když máme ptáčky upečené, vyndáme je z pekáče. Šťávu slijeme do hrnce, přidáme vody podle toho kolik budeme chtít udělat omáčky. K tomu dáme jeden masox a přivedeme k varu. Když omáčka vře, přidáme smetanu s rozšlehanou hrubou moukou a znovu přivedeme k varu. Podle potřeby dosolíme. A máme hotovo. Jako přílohu k ptáčkům podáváme knedlík.

Vepřové kotlety s nivou

Potřebujeme:

• 4 vepřové kotlety
• 150 g nivy
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 smetana ke šlehání
• sádlo nebo olej
• sůl
• pepř

Jak na to:

Opláchnuté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátém tuku oboustranně opečeme. Až se nám vepřové maso opeče, podléváme horkou vodou a dál už dusíme pod poklicí doměka. Jakmile jsou vepřové kotlety podušené, přidáme nastrouhanou nivu a necháme ji rozpustit. Na závěr přidáme sójovou omáčku a dohustíme smetanou.

Zeleninové hody

Neušklíbejte se, že vám nabízíme zeleninu. Ke konci týdne je dobré dát si něco chutného na odlehčenou! O své zeleninové nápady se s vami rozdělily čtenářky Eva Konečná a Jarka Bernatíková

Žampiony na rajčatech a paprikách

Potřebujeme:

• žampiony
• rajčata
• papriky
• cibule
• sůl
• pepř
• kečup
• hladká mouka

Jak na to:

Syn je již třetím rokem vegan a tohle jídlo mu vařím, protože ho má rád. Jsou to žampiony na rajčatech a paprikách. Žampiony se mi osvědčily jako náhrada masa. Je to jednoduché a rychlé jídlo.

Na osmahlou cibulku dám na proužky nakrájenou papriku 3 barev, rajčátka a žampiony. Osolím, opepřím, přidávám i trochu kečupu. Podusím. Popráším mírně hladkou moukou, provařím a pokrm je hotov.

Příloha - brambory, hranolky. Možno přidat na cibulku i sojové nudličky a všechny ostatní možné suroviny. Tato kombinace chutná výborně s rýží.

Plněná rajčata s čepičkami

Potřebujeme:

• 300g mletého masa
• 8-10 větších rajčat
• vejce
• majoránka
• 2 stroučky česneku
• špetka soli
• 3 lžíce strouhanky
• 3 lžíce strouhaného parmezánu
• 8-10 ks vypeckovaných oliv
• 2 lžíce olivového oleje
• špetka grilovacího koření a špetka kmínu

Jak na to:

Mleté maso, vejce, majoránku, prolisovaný česnek, 3 lžíce strouhanky a špetka soli spojíme, uhněteme masové „těsto“. Rajčata vydlabeme, necháme vršek na uzavření. Poté je naplníme masovou směsí, zatlačíme olivu, narovnáme do pekáčku, polejeme olivovým olejem, posypeme grilovacím kořením a pár zrníčky kmínu, přiklopíme pokličku - čepičku a dáme na cca půl hodiny péct do trouby nebo remosky.

Po půlhodině ještě posypeme parmezánem a necháme dopéct dalších 10 minut. Na talíři zdobíme kukuřicí a okurkou. Rajčata můžeme naplnit i jinou směsí, například vaječnou, nebo vařenou brokolicí a šunkou. Fantazii se meze nekladou. Příloha: vařené brambory.

Soutěž o nádobí Tefal! Co jste mohli udělat?

Vařit a fotit! Abyste se stali majiteli některé z novinek od firmy Tefal, stačilo poslat do soutěže foto vámi připraveného jídla a foto vaší kuchyně k oběma fotkám připojit recept na zajímavé a chutné jídlo, které patří k „rodinnému stříbru“ vaší domácnosti. Poslat jste mohli také foto vaší kuchyně.

Recepty a fotografie jste posílali 30.března do 12. 00 hodin.. Brzy si všechny fotografie a dobroty připomeneme ve fotogalerii, kdy požádáme naše čtenáře, aby hlasovali, který pokrm je nejvíce uchvátil, a vybrali tak vítěze krásných cen!

Jaké výhry na vás čekají?

1) Tefal ActiFry je unikátní model revoluční fritézy, která umožňuje připravit čerstvé křupavé hranolky jen s jednou lžicí oleje! Jídlo se nesmaží v olejové lázni, ale připravuje se pomocí tepelných impluzů a jen s malým množstvím oleje. Díky tomu hranolky obsahují jen 3% tuku. Zároveň je možné připravit i maso, ryby, zeleninu nebo speciality z mořských plodů.

Finální jídlo pak je vzhledem a chutí podobné smaženým výrobkům. Pro přípravu si každý může vybrat ze široké nabídky zdravých olejů. Při samotné tepelné úpravě nedochází ke znehodnocování tuků. Kuchyňský spotřebič ActiFry se snadno obsluhuje, jeho části lze umývat v myčce a při tepelné úpravě pokrmů nevznikají nepříjemné pachy. Pokrm se navíc připravuje bez asistence obsluhy. Obvyklá maloobchodní cena je 5 499 Kč.

2) Tefal Vitacuisine Compact je nový typ parního hrnce pro snadné, rychlé a zdravé vaření. V několika oddělených nádobách lze připravovat více chodů současně: předkrm, hlavní jídlo včetně omáček a v přiložených skleničkách dokonce i dezert!

Potraviny připravené v páře si zachovávájí maximální množství živin, vitamínů a minerálních látek. Při tomto způsobu přípravy pokrmy neztrácejí přirozenou barvu a chuť. Vaření ve Vitacuisine umožňuje tepelnou úpravu pokrmů bez přidání tuků. Obvyklá maloobchodní cena je 3 399 Kč.

Kuchyňské spotřebiče Tefal ActiFry a Tefal Vitacuisine Compact jsou tedy ideálním řešením pro všechny, kteří chtějí žít zdravě nebo musí dodržovat některou dietu.

Čtěte také:

Více informací najdete na www.zdraveachutne.cz