Vánoční svátky se staly svátky konzumu. Většina z nás je tráví přejídáním, u televize, s minimem pohybu. V těle tak vytváříme kompost - zbytky jídla kvasí a tlí.

Vzniká ideální prostředí pro množení živých organismů - bakterií, virů, plísní i parazitů. Toto prostředí je příčinou chronických, recidivujících a zánětlivých onemocnění, alergií, ekzémů. Proto je důležité tělo pročistit. A to především úpravou stravy. Podle alternativních směrů léčení bývají nejčastější příčinou nemocí nevhodná strava, ale také negativní či potlačované emoce. To, co jíme, má vliv na naše vnitřní prostředí. Psychika má pak vliv na obranyschopnost. Podle MUDr. Petra Hoffmanna, který se zabývá čínskou medicínou, si můžeme organismus představit jako hrnec. Když přeteče, objeví se nejrůznějších záněty - mykózy, ekzémy, meziprstní plísně a podobně. Celkový psychický stav pak ovlivňuje „kapacitu“ hrnce.

Vzhledem k tomu, že změnit psychiku a způsob reakcí na okolní podněty je věc dlouhodobá, je třeba k pročištění organismu dočasně zařadit změnu jídelníčku, ve kterém se vysadí některé potraviny.

Jak postupovat při očistě

V průběhu očistné kůry by se měly jíst co nejvíce doporučované potraviny a o něco méně neutrální. Dieta se dodržuje tři týdny až měsíc a potom se týden až deset dnů pozvolně přechází na normální stravu. Základem jídelníčku jsou obiloviny - kaše, rýže, zelenina, ořechy, semínka. Pije se především teplá voda. V případě, že jste zvyklí jíst denně maso, smíchejte si kokosovou moučku s černým seznamem a denně ji konzumujte. Tato směs je bohatým zdrojem vápníku, fosforu a železa, které mohou při omezení masa chybět. I po této dietě by se měl člověk nadále stravovat zdravě. Strava by měla být vyvážená, pestrá a nekombinovat bílkoviny a sacharidy (např. maso a obiloviny).

Seznamy vybraných potravin, rozdělených do čtyř kategorií:

Zakázané potraviny

• Uzeniny, maso upravené smažením či grilováním, pikantní úpravy masa.
• Kravské mléko a všechny výrobky z něj
• Výrobky z bílé mouky
• Houskové a bramborové knedlíky
• Bílý cukr (i med) a všechny výrobky z něj - bonbony, sušenky, čokoláda apod.
• Ostré koření - čili, pepř, paprika, feferonky, kardamom.
• Citron, pomeranč, grep, rajče, paprika, celer, křen.
• Vejce, brambory.

Potraviny nedoporučované

• Jakkoliv upravené tmavé maso - hovězí, vepřové, skopové, divočina.
• Výrobky z těsta, které kvasilo - chléb, pečivo.
• Arašídy, hřebíček, zázvor, syrové ovoce, černá káva, ovocné čaje, černý čaj.

Potraviny neutrální

• Bílé maso (drůbež, králík) - upraveno dušením, čí vařením.
• Syrová zeleniny (není-li uvedena výše), kyselé zelí, sušené ovoce (ne kandované), avokádo, melasa, ovocný cukr.
• Majoránky, kurkuma, bobkový list, fenykl, skořice.
• Luštěniny - hrách, čočka a malé fazole (zvlášť vhodné adzuki).
• Nekvašený arabský chléb - pita, nekvašené křehké chleby, knäckebroty.
• Bezvaječné celozrnné těstoviny.

Potraviny doporučené

• Ryba - upravená dušením či vařením
• Kaše připravené z obiloviny - celozrnná rýže, pšenice, jáhly, pohanka, kukuřice, ovesné vločky.
• Spařená či dušená zelenina, zvlášť listová.
• Zeleninové šťáva - bílá a černá ředkev, červená řepa.
• Máta, koriandr, hnědý třtinový cukr.
• Zelený čaj, neochucené minerální vody.
• Slunečnicové semínko, dýňové semínko, vlašský ořech, lískový ořech, strouhaný kokos, sezamové máslo „tahini“, černý sezam.
• Mořské řasy kombu či wakame.
• Sojové omáčky shoyu a tamari, sója.
• Houby - hlíva ústřičná, žampiony.

Pročišťující dieta po vánocích organismu odlehčí a zlepší stav u různých onemocnění, která mají přímou souvislost se stravou - alergická onemocnění, kožní onemocnění (ekzém, akné, lupénka, kopřivka), gynekologická onemocnění (výtoky, cysty, myomy), pohybová onemocnění (artróza, revmatoidní artritida, tenisový loket), veškeré potíže spojené s trávením (obezita, dna, zvýšený cholesterol, žlučníkové koliky, záněty, kameny, vředová choroba, chronické záněty žaludku, slinivky a střev, hemeroidy), dýchací a imunitní onemocnění (astma, opakované záněty průdušek, angíny, záněty nosních dutin), kardiologická onemocnění (angina pectoris, stavy po infarktu), neurologická onemocnění (bolesti hlavy, stavy po mozkové mrtvici).