Mezinárodní den žen, 8. března, byl sice pro sametové revoluci zrušen jako socialistický a nahradil jej květnový svátek matek, nicméně maminky ženami zůstaly. A tak pokud jim chcete udělat radost, můžete je s přicházejícím jarem překvapit skvělým dortem, který zvládne i školák nebo školačka.

Suroviny

• 240 g kulatých dětských piškotů (2 sáčky)
• 50 g jahodového džemu
• 1/2 sáčku vanilkového cukru
• 250 g jahod (může být i kompot)
• 200 g kompotovaných broskví
• 3 sáčky vanilkového pudinkového prášku
• 1000 ml mléka
• 150 g krupicového cukru
• máta

Postup

Dvě třetiny piškotů k sobě slepíme džemem. Pudinkový prášek rozmícháme v malém množství studeného mléka. Zbytek mléka zahřejeme, přilijeme pudinkovou směs, přidáme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Když pudink začne houstnout, odstavíme ho a necháme za občasného promíchání mírně zchladnout. Dno dortové formy vyložíme neslepenými piškoty. Na ně střídavě vrstvíme pudink, jahody, slepené piškoty a broskve. Končíme zbylými neslepenými piškoty a pudinkem. Dort necháme ztuhnout a odležet do druhého dne v chladničce. Pak ho uvolníme z formy a ozdobíme zbylým ovocem a mátou.

zdroj: www.pecenijeradost.cz