Školní jídelna v Brně: Obědy jako v interhotelu!
Hráškový krém s bylinkovými krutonky, losos na restované zelenině, bramborová kaše, dvoubarevný tvarohový krém s čokoládovými lupínky... Žáci ze školní jídelny náměstí Svornosti v Brně si mohou gratulovat: za velmi příjemnou cenu mají obědy jako v luxusním hotelu.
Hráškový krém s bylinkovými krutonky, losos na restované zelenině, bramborová kaše, dvoubarevný tvarohový krém s čokoládovými lupínky... Žáci ze školní jídelny náměstí Svornosti v Brně si mohou gratulovat: za velmi příjemnou cenu mají obědy jako v luxusním hotelu. Jejich kuchařky totiž zvítězily v soutěži O nejlepší školní oběd.
Pro mnohé z nás jsou školní jídelny obvykle synonymem pro nestravitelné blafy, na které vzpomínáme s hrůzou. Časy se ovšem mění a s nimi i kuchařky školních jídelen. Některým z nich záleží na pověsti a na spokojenosti zákazníka stejně jako šéfkuchařům v těch nejlepších restauracích. A právě kvůli motivaci provozovatelů školních jídelen i kuchařek samotných vznikla soutěž pořádaná v rámci projektu Všeobecné zdravotní pojišťovny Žij zdravě. Jak probíhal poslední ročník?
Na finále soutěže nechyběla coby čestný porotce ani herečka a vynikající kuchařka Markéta Hrubešová. Na otázku, zda si umí představit být kuchařkou ve školní jídelně, odpověděla: "Každé povolání, které děláme s láskou, přináší radost. Kuchařina je celkově velmi náročná. A vůbec bych nedělala rozdíl mezi touto prací v restauraci a ve školních jídelnách. Ta je navíc opravdu s přesahem na celý život." A vítězové?
Zázraky za 30 korun
Kuchařky z Brna vyhrály s lososem na restované zelenině s bramborovou kaší. Finanční normativ pro strávníky se přitom pohybuje podle věku dětí od 26 do 29 Kč za oběd (pouze cena surovin).
Druhé místo v soutěži patří školní jídelně Základní školy Mánesova v Otrokovicích se zdravým karbanátkem, bramborovým salátem s francouzskou zeleninou a jogurtovým dresinkem s bylinkami. Trojici vítězů uzavírají kuchařky ze Školní jídelny Nádvorní v Brně a jejich pangasius ze Švédska. V rámci hlasování laické veřejnosti potom zvítězila školní jídelna Gymnázia Lesní čtvrť ve Zlíně se zeleninovým špízem a bramborovou kaší.
V šoku z vítězství
Celkem se do soutěže přihlásilo 78 školních jídelen. Odborná komise, složená mimo jiné ze zástupců ministerstva školství a zdravotnictví, Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Společnosti pro výživu a Všeobecné zdravotní pojišťovny, z nich vybrala deset nejlepších, kteří během finálového dne uvařili soutěžní menu. Pokrmy musely být běžně zařazovány na jídelní lístek dané školní jídelny, patřit mezi oblíbená jídla malých strávníků a cena celého menu nesměla překročit normou daný limit 34 korun za porci.
Takto úžasně vypadá vítězný oběd
"Jsme strašně šťastné a zcela v šoku," okomentovaly své první místo členky vítězného brněnského týmu. Měly důvod k radosti: kromě ocenění si ze soutěže odvezly i finanční odměnu. Třem nejlepším týmům totiž pořadatel soutěže věnoval šeky, které mohou využít na nákup vybavení a zázemí do školní kuchyně.
Jste vy spokojeni s kvalitou jídel ve školní jídelně vašich dětí? Je podle vás nabídka dostatečně pestrá, zdravá a výživná? Chutná vašim dětem ve škole? O tom můžete diskutovat pod článkem.
zdroj: yesneyes.cz
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:
Američanka šokovala svět: porodila vlastního vnuka!
Vystup si s tím řvoucím spratkem z tramvaje!
Kdo se dostal do finále?
- Česká jídelna Poděbradská, Praha
- Gymnázium Lesní čtvrť, Zlín
- Fakultní základní škola dr. Milady Horákové, Olomouc
- Mateřská škola Libocká, Praha
- Mateřská škola Střítež nad Bečvou
- Mateřská škola Na Korábě, Praha
- Školní jídelna Nádvorní, Brno
- Školní jídelna Náměstí Svornosti, Brno
- Základní škola Mánesova, Otrokovice
- Základní škola Videčská, Rožnov pod Radhoštěm
"Jsem rád, že se toho Iveta nedožila." Seriál o Bartošové to od blízkých schytal
