I když u nás nerostou, přesto mají fíky kouzlo tradičních českých Vánoc - aspoň v sušené podobě. Dne si je můžeme dopřát i čerstvé a skoro po celý rok. také zdravé?

Hlavní otázka však zní: Jsou fíky jenom sladké, nebo také zdravé? Obojí! Od starověku patří k vysoce ceněnému ovoci.

Porazte s nimi zácpu

Matthioliho herbář z roku 1562 dokonce považuje fíky za vůbec nejzdravější ovoce a zdůrazňuje jejich pročišťující a projímavé účinky. Jejich předností je však také vysoká nutriční hodnota a bohatý obsah minerálů, vlákniny, polyfenolů a enzymů.

ČTĚTE TAKÉ:

Fíky obsahují **asi pětadvacet procent polysacharidů a jsou bohaté na vitamíny A a C. Rovněž obsahují pektiny, enzymy, vlákninu, draslík, vápník, železo a hořčík.

Jejich mastné kyseliny regulují hladinu cholesterolu, posilují buněčné membrány a zvyšují odolnost proti chorobám. Vláknina z fíků (mají asi 12 g vlákniny ve 100 g ovoce, a to je hodně!) podporuje správnou funkci střev, prospívá zažívání a funguje jako prevence proti zácpě.

S fíkem v ráji?

Fíkovník smokvoň, jak zní celé jeho jméno, je asi osm metrů vysoký strom, pocházející nejspíš z Malé Asie. Dnes ho můžeme najít i na Balkáně a v jížním Španělsku.

Podle některých pramenů dokonce v ráji dostala Eva od hada fíky namísto jablka. Důkazem má být fíkový list, do kterého se společně s Adamem přioděli po vyhnání z ráje.

Vyobrazení fíků můžeme rovněž najít v pyramidách, pod fíkovníkem dosáhl svého osvícení i Buddha a také pod ním vlčice kojila Romula a Rema. V antickém Řecku patřily fíky společně s datlemi a vinnou révou k základním potravinám. Athény, které měly fíkovník ve svém znaku, dokonce přísně kontrolovaly jejich vývoz.

Na zuby i na mor

Egyptští lékaři zvláštní rostlinné mléko z jejich kůry používali na otoky, při kožních problémech a dokonce prý pomáhalo při léčení nádorů.

Antičtí lékaři je podávali společně s mlékem proti zácpě, ale byly účinné i při bolestech zubů. Ve středověku se vařily s medem a podávaly se na otoky jazyka a na kašel.

Samostatně podávané pomáhaly rozpouštět písek a pročišťovaly močové cesty. Zvlášť nedostatkovým zbožím se fíky stávaly za středověkých epidemií moru. Přikládaly se na zduřelá místa, neboť prý vytahují z organismu jed. Pro rekonvalescenci po těžkých nemocech se doporučovalo jíst fíky s pepřem.

Naděje proti rakovině?

Polyfenoly obsažené ve fících mají silné antioxidační účinky, působící proti volným radikálům. Jedná se o volné nestabilní molekuly, vznikající v průběhu chemických reakcí. Jakmile se vytvoří, mají tendenci dále se vázat na jiné, tentokrát již vázané molekuly, měnit jejich vlastnosti a tím ohrožovat jejich správné fungování.

S volnými radikály, které vznikají při běžných reakcích v těle, si organismus většinou dokáže poradit sám. Mnoho volných radikálů však napadá tělo zvenčí, ty se v něm pak hromadí pod kůží a páchají velké škody.

Jejich působení tak mohou omezit pouze antioxidanty, které je přeměňují na neškodné látky. Proto se u fíků v poslední době zkoumají také jejich protinádorové účinky.